Allimant-Laugner, Crémant Brut

Allimant-Laugner Crémant Brut е възхитително пенливо вино, произведено по традиционен метод от грозде, произхождащо от региона Елзас във Франция. Този Crémant се произвежда от Allimant Laugner, известна винарна, известна с ангажимента си към качеството и иновациите.

Блендът за Allimant Laugner Crémant Brut се състои от 60% пино блан 30% ризлинг и 10% пино гри, представяйки хармонична комбинация от сортове, които допринасят за неговата комплексност и баланс. Пино блан, известен със своята свежа киселинност и деликатни плодови вкусове, формира гръбнака на сместа, осигурявайки структура и хрупкавост на виното. Ризлинг, известен със своята ароматна интензивност и жизнена киселинност, добавя ярки цитрусови нотки и жив характер. Пино гри, със своята закръглена текстура и аромати на костилкови плодове, допринася за богатство и дълбочина на сместа.

Гроздето се бере в оптимална зрялост и внимателно се пресова, за да се извлече сок, който се подлага на ферментация в резервоари от неръждаема стомана, за да се запази чистотата на плодовете. След първоначалната ферментация, виното претърпява вторична ферментация в бутилката, където развива своята пенливост и комплексност.

Allimant Laugner Crémant Brut се характеризира със своя бледо сламен цвят и фини, устойчиви мехурчета. На носа предлага аромати на зелена ябълка, круша, цитрусова кора и флорални нотки. На вкус доставя освежаващо и добре балансирано изживяване, със свежа киселинност, живи плодови вкусове и нотка на минералност, водещи до чист, сух финал.

12.5% Алкохол, 60% пино блан, 30% ризлинг, 10% пино гри
91 точки Джеймс Съклинг